OBJETIVOS - PROYECTOS DE PRIMUM BOBAL
Promoción / comunicación: a nivel prescriptores, para que nuestra asociación sea referente cuando se hable y escriba del Bobal.
Con sumilleres y jefes de compras de Horeca, para que tengan reservados vinos Primum Bobal y los recomienden a sus clientes. Carta de vinos PB.
A nivel consumidor, que nuestra asociación y sello de calidad (logo) de Primum Bobal sea reconocido y valorado en el comercio para que los consumidores se identifiquen con él.
Divulgación: Organizar y participar en conferencias, congresos, ferias, catas, comunicados… en todos los ámbitos relacionados con consumo y cultura del vino.
Investigación: Queremos ser pioneros en el desarrollo de proyectos de investigación , tanto en el cultivo del viñedo para la obtención de uvas de gran calidad “racimos sueltos y bayas de menor tamaño”, como en la elaboración de vinos de gran concentración de taninos sedosos y suaves, en colaboración con el Instituto Tecnológico de la viña y el vino, el Instituto Valenciano de Investigación Agrarios (IVIA), la Universidad Politécnica de Valencia, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) y la Universidad de Palencia.
Garantes del territorio Bobal, Primum Bobal es garantía del futuro del viñedo de Bobal.
Potenciar Vino-Salud: con colectivos de médicos que recomiendan un consumo moderado de vino.
Turismo del Bobal: potenciar en nuestras bodegas las visitas didácticas al viñedo y bodega. Acuerdos con la ruta del Vino, una ruta de Primum Bobal dentro de la Ruta del Vino U-R. Muy importante el paisaje del territorio Bobal, potenciar las excursiones en distintas estaciones del año.
Culturales: Promover conciertos de música con vinos PB, concurso de pintura “Paisajes de Bobal”.
Un día al año, organizaremos los premios “Día Primum Bobal”, donde presentaremos novedades, haremos un Socio de Honor, premiaremos al Rte. que más vinos de Bobal tenga en la carta, etc.